La historia de Di Amalfi PR se remonta a un viaje de ocio a Italia, donde los propietarios exploraron la reconocida Costa de Amalfi y aprendieron los secretos de la pasta fresca. Inspirados por esta experiencia, decidieron compartir la autenticidad de la cocina italiana con la comunidad puertorriqueña.
Di Amalfi PR, la primera fábrica de productos italianos en el área oeste de Puerto Rico, abrió sus puertas en Mayagüez “para llevar la auténtica esencia de Italia a la mesa de los puertorriqueños”. Fundada en 2020 por Gabriel Hernández Dros y Bianca Hernández Acevedo, la fábrica de pastas se especializa en la elaboración, manufactura y distribución de alimentos, con un enfoque destacado en la pasta fresca.
Con distribución al detal en el área oeste y una presencia comercial que le permite ofrecer sus productos a distintos restaurantes, hoteles y supermercados en toda la Isla, Di Amalfi PR busca reducir la dependencia alimentaria de Puerto Rico al ofrecer una variedad de productos italianos que van desde pastas frescas y raviolis hasta salsas y panes.
Según informaron, desde su fundación, Di Amalfi PR ha participado y ganado reconocimientos empresariales de entidades destacadas en la industria como: Bravo Family Foundation, Grupo Guayacán y Hecho en Puerto Rico.
La fábrica está ubicada en la Calle San Vicente #14 Oeste, Mayagüez, abierto de martes a sábado de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. Para más información visitar http://www.facebook.com/Diamalfipr.
