Hatillo, conocido como la capital de la Industria Lechera de Puerto Rico, vuelve a ser escenario del tradicional Festival de la Leche, llevándose a cabo el sábado 18 y domingo 19 de noviembre en el complejo deportivo Francisco “Pancho” Deida Méndez de ese municipio.
El Festival de la Leche servirá de marco para iniciar la temporada navideña y se realizara “en agradecimiento a los consumidores quienes han hecho de la leche un componente importante en sus dietas y que gracias a ellos la Industria Lechera continúa fortalecida”, según informaron a través de un comunicado de prensa.
Mediante el mismo se anunció que el Festival contará con entretenimiento para toda la familia. Entre los atractivos principales están la vaquería portátil, en donde el público podrá ver y aprender sobre el proceso de ordeñar vacas; visitas guiadas a vaquerías, en donde aprenderán sobre lo que conlleva el operar una vaquería; una exhibición de ganado; un foro agrícola con charlas y demostraciones de cómo hacer queso y otras recetas con leche. Se informó además, que las tres plantas elaboradoras serán parte del Festival. Como complemento habrá machinas, comida típica, artesanos, venta de productos agrícolas y espectáculos artísticos.
La entrada al Festival de la Leche es libre de costo y el horario de actividades será de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. Próximamente dijeron que se estarán ofreciendo más detalles sobre el evento y su itinerario.
Sobre la Industria Lechera de Puerto Rico…
Según se informó, estadísticas más recientes sobre la Industria Lechera en Puerto Rico existen tres plantas elaboradoras de leche, sobre 257 vaquerías y alrededor de 45,442 vacas de ordeño las cuales producen sobre 200 millones de cuartillos de leche que se venden mayormente en el mercado local, aunque también se exporta parte del producto a Estados Unidos y el Caribe.
