Alternativas para celebrar el Día de Acción de Gracias en The Condado Collection

Imagen: El restaurante de alta gastronomía 1919 de Condado Vanderbilt ofrecerá la opción de elegir entre langosta y caviar ahumado, como primer curso. Suministradas.
Los hoteles Condado Vanderbilt, La Concha Resort y Condado Ocean Club, han preparado una serie de experiencias gastronómicas para celebrar el día de Acción de Gracias. A continuación, las diversas opciones que ofrecerán los hoteles del conglomerado The Condado Collection.
Condado Vanderbilt…
El Chef Juan José Cuevas y su equipo han creado un menú para el restaurante 1919, para poder celebrar este día con un almuerzo único. Como primer curso, anunciaron que ofrecerán la opción de elegir entre langosta y caviar ahumado; ensalada de berros con queso de cabra y vinagreta cremosa de hierbas; o tartar de filet mignon con caviar de esturión en vinagreta de trufa.
Para el segundo plato, brindarán gnocchetti con camarones; risotto con calabacines; o pasta gramigna con fricasé de cerdo local. El tercer curso presenta pavo orgánico asado con relleno de pan de maíz y longaniza; dorado con frutos del mar; o prime rib con trufa negra. 1919 es conocido por sus opciones de pre-postre para luego poder disfrutar de un mousse de canela y vainilla y pecan pie, o tarta tatin de manzana con helado de vainilla. El almuerzo se llevará a cabo de 12:00 del mediodía a 5:00 de la tarde.Barra en Condado Vanderbilt
La vista al mar de Ola Ocean Front Bistro en el segundo piso de Condado Vanderbilt, convierte este espacio en un lugar ideal para celebrar el almuerzo el Día de Acción de Gracias. El Chef Alejandro Alicea presentará platos elaborados con ingredientes locales, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado, añadieron en el comunicado a la prensa. Además, el menú buffet está diseñado para satisfacer todos los paladares e incluye una variedad de estaciones. Entre las opciones, tendrán una sopa de cerdo ahumado y crema de malanga, diferentes ensaladas incluyendo de pasta, de papa o de vegetales. Desde el mar, podrás disfrutar de salpicón de bacalao y pulpo; tartar de salmón y aguachile rojo de camarones. Además, se ofrece una selección de charcutería, quesos y arroces. Uno de los favoritos es la estación de cazuelas como el complemento perfecto. En la estación de carnes, se podrá degustar pavo marinado con hierbas; mahi-mahi fresco con verduras de temporada; y porchetta con glaseado de ron picante.
En el restaurante STK, Acción de Gracias se celebra durante la cena. El menú de la tarde incluye un Prime Tomahawk de 48 onzas acompañado de risotto de gandules, papas majadas y vegetales en mantequilla. El horario es de 4:00 p.m. a 11:00 de la noche. Para más información y reservaciones para 1919, Ola Ocean Front Bistro y STK pueden visitar ESTE ENLACE.La Concha Resort…
Por su parte, La Concha Resort también tiene muchas razones para agradecer, por lo que ofrecerá en el Salón Atlántiko un evento especial: un buffet de almuerzo de Acción de Gracias. El menú tendrá estaciones con una variedad de panes gourmet, para acompañar una amplia selección de charcutería, además de ensaladas y vegetales. También contarán con sopas como butternut squash o corn chowder. La estación de carnes tendrá el clásico pavo y otras opciones como prime rib y salmón. Para complementar el menú, platos calientes que van desde pastas y pasteles hasta batatas y vegetales. Resaltaron que no faltarán los postres tradicionales de la temporada. Habrá diferentes horarios para disfrutar del menú, a la 1:00 p.m., 3:00 p.m. y 5:00 p.m. Para reservaciones, puedes visitar ESTE ENLACE.
Condado Ocean Club…
Esta hospedería comenzará su celebración con “Thanks a Brunch” al estilo buffet en su restaurante Social. Podrá disfrutar de su famoso brunch, que incluye estaciones de desayuno con waffles de calabaza con sirope de bourbon, o alguno de los platos principales como las costillas de res en vino tinto o el pez espada a la parrilla con relleno de aceitunas. El acompañante perfecto puede ser el casserole de batata o los dips mediterráneos. Mientras que en la estación de cortes de carne en vivo, podrás saborear pavo orgánico asado o el prime rib con sal de hierbas. Para terminar, a disfrutar de unas copas de mousse de chocolate y mantequilla de maní. El brunch estará disponible de 11:30 a.m. a 4:00 p.m.
Por otra parte, invitan a los comensales a elevar su celebración de Acción de Gracias en Social con la cena de tres cursos Time to Give Thanks Dinner. Allí podrán deleitarse con opciones como el tartar de atún o la sopa de maíz amarillo asado, seguidas de un pavo asado con hierbas o un salmón asado. Para terminar, un toque dulce con la clásica tarta de calabaza o el cheesecake de maple. La cena será de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. Para reservaciones en el restaurante Social, puede acceder en OpenTable.