Este Día de los Padres, The Condado Collection invita a celebrar a los padres con experiencias que combinan gastronomía, entretenimiento en vivo y detalles especiales diseñados para consentirlos. Condado Vanderbilt, La Concha Resort y Condado Ocean Club ofrecen el escenario perfecto para agradecer y honrar a los padres el domingo 15 de junio.
Condado Vanderbilt Hotel presenta varias opciones diseñadas para que papá se sienta especial. El almuerzo del Día de los Padres en 1919 ofrece una selección gastronómica de cuatro cursos, diseñada para compartir y disfrutar en familia. El menú comienza con una opción de servicio de caviar, incluyendo variedades exclusivas como el Regalis Two-Tone Osetra y el Kristal de Kaviari, servidos con pan de maíz, brioche y crème fraîche. Luego, los comensales pueden escoger entre entradas como un trío de crudos con atún, vieira e hiramasa o un tataki de res con stracciatella y caviar. Los platos principales continúan con opciones como raviolo de Comté con trufa negra, risotto de calabaza local con nduja o una jugosa chuleta de cerdo Berkshire con polenta y BBQ de tomate rostizado.
La experiencia culmina con postres artesanales elaborados por Chef Nasha Fondeur, como el bizcocho de dátiles con caramelo de bourbon, helado de vainilla y spicy popcorn; el tiramusú de cerveza estilo stout acompañado de helado de crème fraîche infusionado con limón; o la tarta de cheesecake brûlée de cítricos con sorbete de frambuesa y crujiente de chocolate blanco.
Cada etapa del menú ofrece alternativas que combinan técnicas modernas con ingredientes de alta calidad. Disponible de 12:00 a 4:00 p.m. Para efectuar la reservación para 1919 y todos los eventos en Condado Vanderbilt, puede visitar: https://www.condadovanderbilt.com/fathers-day
STK, el steakhouse del hotel, presenta Daddy Deserves a Day at STK, una amplia oferta gastronómica con el especial Daddy’s Board que incluye pollo a la brasa, costillas, lomo de cerdo, y un New York Steak de 14 onzas. Esta experiencia estará disponible de 1:00 a 10:00 p.m. Además, contará con música en vivo de Rubo Beats y las combinaciones del DJ. Las reservaciones se pueden hacer a través de https://www.condadovanderbilt.com/fathers-day
El brunch del Día de los Padres en Ola Ocean Front Bistro presenta una amplia variedad de estaciones para todos los gustos. Comienza con charcutería, quesos artesanales, frutas tropicales, panes y miel local. Las ensaladas incluyen yuca con mojo, mezclas orgánicas y vegetales de temporada con aderezos caseros. En la estación caliente se destacan el sancocho tradicional, costillas BBQ, arroz con cilantro y macarrones con langosta. Las cazuelas ofrecen un menú de brunch con pancakes de red velvet, bacon ahumado, hash de papas y polenta cremosa. También habrá un bar interactivo de majados de viandas y una estación de carnes para picar al momento. Una estación de postres completa esta la celebración. Para reservaciones, puede visitar https://www.condadovanderbilt.com/fathers-day
VC Lounge también se une a la celebración con A Polished Tribute to Dad, una tarde con música en vivo a cargo de Ricardo Rosado de 4:00 a 6:00 de la tarde. Esta actividad se realiza en colaboración con Johnnie Walker e incluirá servicio de pulido de zapatos para papá y un menú especial de cócteles disponible para la compra. Para más información o para reservar, puede escribir a [email protected].
Por su parte, en La Concha Resort, el restaurante Serafina celebra con Bravo Papá!, con una propuesta que incluye una entrada de sliders de carne con mozzarella fresca y trufa, seguida por un plato principal a escoger entre costillas Kurobuta BBQ, branzino a la parrilla o pollo rostizado. Los acompañantes se eligen a gusto, como risotto de setas, mac & cheese de short rib o papas majadas con toppings. El cierre dulce será con un upside down banana rum cake acompañado de gelato de bourbon y caramelo. Disponible a partir de las 12:00 del mediodía. Las reservaciones pueden hacerse a través de OpenTable.
En el espacio al aire libre de Solera se llevará a cabo Rum, Tapas & Cigars, una experiencia sensorial que incluye tres cócteles elaborados con ron Bacardí, maridados con tres tapas, además de la presencia de un torcedor de cigarros. Esta actividad se celebrará el domingo 15 de junio de 7:00 a 9:00 de la noche.
El restaurante SOCIAL en el Condado Ocean Club ofrecerá un brunch con un menú que mezcla sabores locales con influencias globales. Cada plato se acompaña de cócteles artesanales preparados por mixólogos. Ubicado frente al mar, SOCIAL cuenta con espacios interiores y al aire libre y vistas del Océano Atlántico con un estilo casual y sofisticado. Este año, presenta su brunch especial Chillin’ & Grillin’, de 11:30 a.m. a 4:00 p.m. El brunch incluye platos como Chicken and Waffles, Lobster Rolls y Porchetta Mac N’ Cheese. Además de Churrasco a la parrilla, y una estación de asado para una variedad de pinchos de pollo, camarones y Mahi-Mahi. Las reservaciones están disponibles a través de Día de los Padres – Social.
Para conocer más detalles sobre cada evento y hacer su reservación, puede visitar el website de cada hotel.
