Con el propósito de promover sus ofertas gastronómicas, los municipios de Caguas —junto a la Compañía de Turismo— y el de Hatillo presentaron iniciativas que apoyarán positivamente la industria turística, promoverán el desarrollo económico local y fortalecerán la proyección turística de los mismos.
Esta semana, la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR), su directora ejecutiva de la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR), Willianette Robles Cancel, y el alcalde del municipio autónomo de Caguas, William Miranda Torres, oficializaron esta semana la creación de dos nuevas zonas gastronómicas en la Ciudad Criolla, localizadas en el Centro Urbano Tradicional y en el Barrio Bairoa.
Mientras que la Legislatura Municipal y la Administración Municipal de Hatillo presentaron oficialmente el Libro de la Ruta Gastronómica de Hatillo, una publicación que recoge la oferta de todos los comercios de comida en el pueblo, desde fondas y panaderías hasta restaurantes, food trucks y cafeterías.
En Caguas…
“En la Compañía de Turismo de Puerto Rico trabajamos con el compromiso de aumentar las capacidades para la oferta turística y maximizar la actividad económica en todas las regiones de la Isla, y el sector gastronómico es una pieza clave para impulsar la industria turística en cada región. Por esta razón, nos llena de satisfacción iniciar el desarrollo de estas dos nuevas rutas gastronómicas en Caguas, las cuales tenemos la certeza que impactarán positivamente el turismo y que proyectan inyectar aproximadamente $58 mil mensuales a la Ciudad Criolla y a toda la región aledaña”, expresó la titular de la CTPR, Willianette Robles Cancel.
Por su parte, el alcalde de Caguas indicó: “La Ruta Criolla reafirma a Caguas como el centro y corazón de la gastronomía puertorriqueña. Más que una experiencia culinaria, esta ruta celebra lo que somos: una ciudad viva, diversa y profundamente criolla. En cada plato servido por nuestros más de 130 restaurantes de la ruta, se cuentan historias de tradición, innovación y orgullo cagüeño. Apostamos al talento local, al turismo y a una economía que nace desde lo que nos define como pueblo. Exhortamos a todos a descubrir los mejores sabores de nuestra isla visitando Caguas y explorando su variada y auténtica oferta gastronómica”.
El inicio del desarrollo de las zonas gastronómicas del Centro Urbano Tradicional y del Barrio Bairoa de la ciudad de Caguas cuenta actualmente con más de un centenar de restaurantes que enriquecen la diversidad culinaria para el disfrute de los comensales y familias que ya lo han convertido en tradición como parte de sus paseos del fin de semana.
Mientras que en Hatillo…
La Legislatura y Administración Municipal presentaron el libro de la Ruta Gastronómica de Hatillo: una herramienta para el desarrollo económico y turístico del municipio. “El desarrollo económico comienza cuando impulsamos lo nuestro. Este libro no solo sirve de guía para residentes y visitantes, sino que también representa una herramienta concreta para generar actividad económica, fomentar el turismo interno y exponer lo mejor de nuestra oferta culinaria”, expresó Héctor J. Aguilar Romero, presidente de la Legislatura Municipal de Hatillo.
Por su parte, el alcalde Carlos E. Román Román destacó que “este libro es una ventana a la identidad gastronómica de nuestro pueblo. Con él, promovemos el turismo, apoyamos a nuestros comerciantes y reforzamos el compromiso de la Administración Municipal con el desarrollo sustentable de Hatillo.”
El libro será distribuido en oficinas municipales, centros turísticos y puntos estratégicos del área, y también estará disponible en versión digital para mayor accesibilidad.
Además, cada comercio participante recibirá un póster con el mapa de la Ruta Gastronómica de Hatillo, acompañado de un código QR (barcode) que dirigirá a los visitantes tanto a la versión web de la ruta como al libro digital, facilitando así que más personas puedan explorar, descubrir y disfrutar la oferta culinaria del municipio.
El sector del turismo gastronómico representa uno de los componentes más significativos para el desarrollo de la industria turística, orientada hacia el turismo nacional, que a su vez refuerza la propuesta del destino para el turismo internacional.
